Trucha Arcoiris, en Umécuaro este 11 y 12 de febrero en 1er Festival Gastronómico: Sefeco
Octavio Ortiz García/ MoreliActiva
Morelia, Michoacán, a 6 de enero del 2023.- Entre las delicias culinarias que hay en Michoacán se encuentra la Trucha Arcoiris, y para poder degustar este manjar michoacano, el 11 y 12 de febrero se efectuará el Primer Festival Gastronómico de Umécuaro.
Ello lo anunció la Secretaría de Fomento Económico de Morelia, Guadalupe Herrera Calderón, quien acentuó que además de la trucha, se prepara un mole incomparable y también mariscos.
«Entre los platillos que habrá está la Trucha Arcoiris, Mole y Mariscos, además se podrá hacer kayak, tiroleza, paseos en lancha, gotcha, cabañas y zonas para acampar, se espera una derrama que supere 300 mil pesos y una asistencia de mil personas», dijo.
De este modo, explicó que serán 6 los restaurantes a la orilla de esta presa histórica de la entidad, quienes participarán en el festival, y observó que los precios oscilarán entre los 200 pesos por platillo.
Además, aseguró que también esta localidad cuenta con diversas actividades ecoturísticas como recorridos en lancha, kayaks, tiroleza y lugares para acampar y cabañas rústicas para el turismo.
Y agregó que también habrán cocineras tradicionales en este evento.
Así, remarcó que se busca apoyar la economía de dicha Tenencia, que tiene una población de 417 habitantes, seis restantes y 12 empresas turísticas.
Observó que se espera una visita de mil personas y una derrama económica de 300 mil personas, lo que acentuó se busca superar.
Además, comentó que cada fin de semana llegan cerca de mil personas a disfrutar de esta zona natural de la capital moreliana.
