Mole dulce y picosito, del 12 al 14 de agosto en la Feria del Mole de Santa María.
Octavio Ortiz García/ MoreliActiva
Morelia, Michoacán, a 4 de agosto del 2023.- Este próximo 12 de agosto dará inicio la Feria del Mole de Santa María, para lo cual las cocineras tradicionales prepararán ya sus moles dulces y picositos.
«Habrá moles picosos y dulces, cada uno será diferente por el sazón, además que habrá Mole Verde, aunque no poblano, pues no nos funcionó», dijo la cocinera tradicional Teresa Villa.
De este modo, fue como hoy el Ayuntamiento de Morelia anunció la realización de este tradicional evento en la Plaza Principal de la Tenencia de Santa María del 12 al 14 de agosto.
El director de Mercados Morelia, Marco Antonio Garibay González, anunció que serán instalados 30 puestos, los cuales serán ordenados en su localización y su imagen.
Remarcó que hay compromiso de parte de los oferentes para que los alimentos sean preparados y servidos de forma higiénica.
Y resaltó que el objetivo es reactivar la economía de la Tenencia y realizar actividades turísticas y familiares.
Finalmente, las autoridades de la Tenencia recordaron que esta Tenencia histórica tiene mucho que ofrecer, pues desde hace cien años realiza festividades para todos los morelianos.
