Cocineras de Morelia, ya es un caso de éxito: Sefeco
Octavio Ortiz García/ MoreliActiva
Morelia, Michoacán, a 11 de abril del 2025.- El programa de Cocineras de Morelia y sus Tenencia ya es un caso de éxito, puesto que ya muchas de las cocineras certificadas han sido premiadas y han salido al extranjero a preparar sus platillos.
Ello aseguró la secretaria de Fomento Económico de Morelia, Guadalupe Herrera Calderón, quien explicó que continuará la capacitación de estas cocineras.
«Es un caso de éxito, nosotros los que buscábamos era que se visibilizará que Morelia y sus tenencias también tienen sus cocineras», dijo.
Señaló que para no generar más problemas con Turismo Estatal se quitó el nombre de Tradicionales, sin embargo, acentuó que la capacitación no ha dejado de ser del más alto nivel y ha permitido que las cocineras viajen a China, Europa y Estados Unidos.
Y remarcó que la mayoría de las cocineras han mejorado sus finanzas de forma significativa.
Acentuó que hay 62 cocineras certificadas en Morelia, y que el programa iniciará nuevamente en breve, el cual aunque está pensado para 30 espacios, si hay mucha demanda se abrirá hasta los 60 espacios.
