Más de 80 cocineras de Morelia y se abrirá nueva convocatoria: Sefeco
Octavio Ortiz García/ MoreliActiva
Morelia, Michoacán, a 18 de julio del 2025.- La titular de la Secretaría de Fomento Económico de Morelia, Guadalupe Herrera Calderón, explicó que ya hay más de 80 Cocineras de Morelia y sus Tenencias, pero que gracias al éxito del programa se abrirá otra convocatoria de los cursos.
“Traemos la nueva convocatoria, en esa dinámica de capacitación hemos transitado, ya de todas las generaciones llevamos capacitadas mas de 80, casi 90, en los diferentes grupos”, dijo.
Remarcó que ahora las cocineras han tomado cursos de especialización como los cursos de Conocer, Cocina Tradicional e Inglés.
Acentuó que esta preparación de cocineras ha cambiado la vida a varias de ellas y significa bajar a ras de piso el desarrollo económico, pues lejos de las grandes empresas se trata de mujeres que logran generarse un valor agregado y obtener ganancias para ellas y sus familias.
La cocinera Elvira Milán García, se congratuló de haber visitado París el pasado noviembre y de haber cocinado un mole que conquistó un premio mundial y el paladar europeo. Describió que que le ofrecieron quedarse en Europa para poder cocinar, pero que el amor por el terruño es mayor.
Expresó que había regresado de Colombia y que en breve irá a Perú, además que se conmovió de los logros que ha tenido en esta etapa de su vida y como ha podido mejora su calidad de vida.
Entre los platillos, Elvira Milán mostró su salsa de charales y de su salsa escorpión, los cuales afirmó son únicos.
De este modo, fue como hoy se llevó a cabo la rueda de presa para invitar al Segunda Feria de la Gordita, que tendrá verificativo el próximo 9 y 10 de agosto en la colonia Molino de Parras en la calle Campeche, frente a la iglesia local.
Donde además de cocineras, emprendedores habrá eventos culturales y juegos mecánicos, y se espera que haya una derrama económica superior a los 270 mil pesos.
