Sabores de cinco generaciones de artesanos, presentes en la próxima 36 Feria de la Conserva de Hidalgo
Octavio Ortiz García / MoreliActiva
Morelia, Michoacán, a 19 de marzo del 2024.- La próxima 36 Feria de la Conserva de Ciudad Hidalgo contará con las recetas y los sabores de los artesanos locales de la Conserva, quienes cuentan con orígenes de cinco generaciones atrás.
Ello lo explicó el artesano de Conservas de Hidalgo, Edelmir Alcántar Rosillo, quien aseguró que durante la feria habrán infinidad de sabores y productos en conserva, además de las clásicas frutas michoacanas.
“No hay otro evento tan vigente y de tantos años atrás, pues aunque ahora digan que no es rentable sí es rentable la tradición, nosotros somos una quinta generación elaborando conservas… están todos invitados, gran porcentaje de la producción se regala y se degusta, no se van a arrepentir”, dijo.
De este modo, comentó que a tres décadas y un lustro de la realización de esta feria, ya esta celebración se coloca como una tradición y una de las feria de las más longevas de la entidad. Y agregó que además de la feria en este municipio hay infinidad de balnearios, lagos y grutas para turismo de naturaleza y aventura.
El artesano de la Nieve de Ciudad Hidalgo, Granciano Alcantar Padilla, aseveró que en este postre los artesanos databan desde tres generaciones atrás y que presentarían sus mejores recetas para los paladares mas tradicionales y exigentes.
El director de Desarrollos Económicos y Apoyos Productivos del Ayuntamiento de Hidalgo, Uriel Cambrón Hernández, explicó que para la próxima feria, a realizarse a finales de marzo, se tiene programada la presencia de cinco expositores, 38 artesanos de conservas y diferentes rubros, además de emprendedores y artesanos de diversos materiales.
Y agregó, que esta feria se llevará a cabo en la Plaza Principal de la cabecera municipal de Ciudad Hidalgo.
Así, los organizadores invitaron a propios y extraños a que visiten este municipio y asistan a la 36 Feria de la Conserva que durará del 24 de marzo al 7 de abril.
